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건강을 위한 음식 정보

루피니빈 당뇨 예방 관리를 위해 무조건 먹어야하는 이유 효능 구입방법 가격 섭취방법 정리

by treenare 2023. 12. 26.
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루피니빈을 당뇨 예방 및 관리를 위해 무조건 먹어야 하는 이유와 효능, 구입방법, 가격, 섭취방법 등 자세한 내용을 정리해 보도록 하겠습니다. 

 

 

당뇨 예방, 관리를 위해 무조건 먹어야 하는 이유

루피니빈은 고대 그리스와 이집트에서 약용 작물로 재배되었던 콩입니다. 의학의 아버지로 불리는 히포크라테스가 가장 영양이 풍부한 식품으로 소개하였던 그 콩이 바로 루피니빈입니다.

 

요즘처럼 당 섭취가 문제가 되는 시대에서, 이눌린 함량이 높고 당이 적은 루피니빈이 건강식품으로 주목받고 있습니다.

 

루피니빈의 효능과 성분

루피니빈은 강낭콩에 비해 단백질이 4배나 많습니다. 소고기 등심의 단백질 함량이 15.61g, 닭 가슴살의 단백질 함량이 22.97g인 것에 비해 루피니빈의 단백질 함량은 37.5g으로 닭 가슴살보다도 더 풍부합니다.

 

또한 식이섬유, 무기질, 비타민 등의 영양성분도 풍부하여 유럽에서는 하이퍼 푸드로 인식되고 있습니다. 주요 성분을 살펴보겠습니다.

 

1) 천연 인슐린, 이눌린의 효능

루피니빈은 당뇨에 도움을 주는 천연 인슐린인 이눌린이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이눌린은 혈당을 낮추는 데 도움을 주며, 콜레스테롤을 개선하는 역할도 합니다. 루피니빈의 이눌린 함량은 100g 4.8g으로, 돼지감자, 귀리, 퀴노아 등에 비해 매우 높습니다.

 

2) 혈당 조절제, 감마 콘글루틴

루피니빈에는 당뇨병 관리에 도움을 주는 감마 콘글루틴이 풍부하게 들어 있습니다. 연구에 따르면, 루피니빈에 들어 있는 감마 콘글루틴은 표준 당뇨병 치료제보다 10배 더 강력한 효과를 지닌다고 합니다.

 

3) 혈당 조절, 식이섬유 효능

루피니빈은 식이섬유 함량이 높고 당질 함량이 낮아 혈당 조절에 도움을 줄 수 있습니다. 완두콩이 8.5g, 강낭콩이 14.1g인 것에 비해, 루피니빈은 27.89g으로 식이섬유 함량이 매우 많습니다. 또한 당질 함량이 적어 혈당을 많이 올리지 않습니다.

 

섭취 방법

루피니빈은 밥, 샐러드, 쉐이크, 각종 반찬 등으로 다양하게 활용할 수 있습니다.

 

특히 루피니빈을 섞은 밥은 혈당 관리에 큰 도움을 주었다는 연구 결과가 있습니다. 흰쌀밥의 경우 혈당 지수가 70에 달하는데, 일반적으로 혈당 지수가 50을 초과하면 고혈당 식품으로 분류됩니다.

 

실제 실험을 통해 알아본 결과, 흰쌀밥을 섭취한 후 혈당은 27만큼 상승했으나, 루피니빈밥을 섭취하면 혈당은 8만큼만 상승하는 것으로 나타났습니다.

 

부작용

그러나 콩 알레르기가 있거나 기저질환이 있는 경우에는 섭취 전 전문가와 상의하는 것이 좋습니다. 또한 식이섬유가 풍부하므로 과다 섭취 시 소화 장애 등의 부작용이 생길 수 있으니 주의해야 합니다.

 

구입 방법

현재 시장에서는 주로 호주산 루피니빈이 유통되고 있습니다. 루피니빈의 80% 이상이 청정지역 호주에서 생산되며, 그 중에서도 베네팜은 100% 서호주산 루피니빈을 직접 수입하고 있습니다. 이 제품은 한국 식약처의 적합 판정을 받고 국내에서 정식 통관되었습니다.

 

또한 영양성분 검사, 잔류농약 검사 등을 거쳐 현대홈쇼핑의 식품 품질 기준에 부합하여 판매되고 있습니다. 루피니빈은 그 특유의 고소함과 달콤함 덕분에 한국인의 식단에 잘 어울리며, 남녀노소 모두가 잡곡 대용으로 쉽게 섭취할 수 있습니다.

 

가격

효과와 명성에 비해 그리 비싼 가격은 아닙니다. 300g13800원 정도에 판매되고 있으며, 1+1 행사나 대량 구매 시 더 저렴한 가격에 구입 가능합니다.

 

루피니빈 가격

 

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