반응형 액상과당 문제1 액상과당 첨가 음식이 건강에 문제가 되는 이유, 미국의 액상과당 섭취와 비만 연구 문제는 이제 다가올 무더운 여름철에 우리가 즐겨 마시는 음료에 심지어 무설탕이라고 강조한 음료에도 액상과당이 첨가되고 있다는 것입니다. 그렇다면 액상이 무엇이길래 문제화된다고 하는 것인지 알아보도록 하겠습니다. 1. 액상과당이란 무엇인가? 액상과당은 과자, 빵처럼 단맛이 강한 가공식품은 물론, 다양한 음료와 조미료, 분유, 밑반찬, 통조림 등 다양한 식품들에 광범위하게 사용되고 있습니다. 액상과당의 특징은 설탕보다도 달지만 가공이 쉽고 제조원가가 더 저렴한 특징을 가져 국내, 국외의 식품 제조 업체들이 널리 사용하고 있습니다. 액상과당과 설탕은 단맛을 내는 것에 있어서는 비슷하지만, 설탕은 사탕수수나 사탕무에서 생산되고 액상과당은 옥수수에서 만들어지게 됩니다. 2. 액상과당의 섭취가 문제가 되는 이유 당.. 2021. 6. 17. 이전 1 다음 반응형